Frijol Orgánico Ayocote Morado
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Contenido neto: 500 gr
Ingredientes: 100% frijol ayocote morado orgánico (Phaseolus coccineus).
Beneficios: Originario orgullosamente de México, el frijol es una leguminosa, su cultivo contribuye a reducir los gases de efecto invernadero y propicia una mayor absorción de carbono y nitrógeno benéfica para el planeta. Mejoran la fertilidad de los suelos y nutren a los cultivos que se siembran junto a ellas.
El frijol es una excelente fuente de carbohidratos, proteína, fibra, minerales como calcio y hierro, y vitaminas del complejo B. Esta variedad de frijol además aporta antioxidantes (flavonoides, antocianinas y fenoles). El frijol ayocote es consumido desde tiempos prehispánicos y es el de mayor tamaño en nuestro país. Cosecha limitada.
Usos: Pruébalos enteros, refritos, en sopa o como ingrediente y guarnición. Cocínalos a tu gusto con nuestras sales, sazonadores o aceites Aires de Campo.
Condiciones de manejo: Consérvese en un lugar fresco y seco.
Modo de preparación: Selecciona, enjuaga y escurre el frijol. Utiliza 10 tazas de agua por cada taza de frijol. Hierve agua en una cacerola agrega el frijol limpio, sazona y cuece durante 3 horas aprox.